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好好的血脂，怎么就升高了？在血液检验报告里，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白三项中任意一项升高，就意味着血脂已经出现异常，也就是我们所说的“高血脂”。

除了遗传因素导致的脂类代谢异常，高血脂还跟我们的不良生活方式联系紧密。

高油、高糖饮食，肥胖，烟酒过度，年龄增长，长期缺乏运动，生活压力过大，各种因素都可能会诱发高血脂的出现。

如果血脂高，想要降血脂，应该怎么做呢？

降血脂重在“调理”。血脂调理最重要的一个方面，就是日常饮食。而一日三餐中，早餐是一天的开始，也是最容易掌控的一餐，对血脂控制最为重要。降脂早餐可以这么吃！

01、吃早餐的“黄金时间”,早餐时间最好安排在7~9点。

因为这段时间是胃肠道活动最旺盛的时期，有助于食物的消化吸收，同时早餐后会产生胃结肠反应，能促进大肠运动，有助于你菊部地区通畅，纵享丝滑。

02、降脂早餐的“黄金搭配”,主食：1半粗粮+1半细粮，高血脂的人，主食可以通过在细粮中加入粗粮的方式，让胰岛素分泌更加平稳，减少低密度脂蛋白的合成。

比如经典的杂粮粥，将粳米与燕麦、小米、薏米、红豆等粗粮混合熬煮即可，还有杂粮馒头、面条、全麦面包等可换着吃。

要注意：油饼、油条、白面包、糕点等传统早餐，它们虽然味道不错，但属于高油高糖食物，为了血脂健康，尽量少吃。

副食:1份蛋白质+1份果蔬

每天的早餐中，都应搭配50g～g（约1~2两）的蛋白质类食物，良好的选择有豆腐、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、低/脱脂牛奶、豆浆等；

还应搭配g～g（约2~3两）的蔬菜或水果，比如西蓝花、芹菜、黄瓜、苹果、梨、橙子等。

要注意：

做早餐时，可以用植物油代替动物油，烹调方式以蒸、煮、炒、拌等少油方式为宜，同时还要注意，少甜限盐。

加分项：一小把坚果

坚果虽然也属于油脂丰富的食物，但它属于植物固醇，在饮食中，植物固醇会「走胆固醇的路，让胆固醇无路可走」，胆固醇就只好跟着食物残渣排出体外。

因此，每天早餐可以适量添加一小把坚果，如核桃、松子、花生、腰果等。

要注意：

不能因为坚果是比较健康的油脂，就随意吃。每天最多吃10克左右（不带壳，半个手心大小）。同时别买油炸、糖衣和盐焗的，尽量选原味的。

为大家推荐了一份早餐食谱，有需要可以收藏起来哦：

周一

一杯豆浆+一个杂粮馒头+小半根黄瓜+半个苹果

周二

一碗小米粥+清炒豆芽+一小碟瘦肉

周三

一碗西红柿鸡蛋荞麦面+半个火龙果

周四

两片低脂杂粮吐司+一杯低脂牛奶+一根香蕉+一个水煮蛋

周五

一碗牛奶燕麦粥+凉拌莴笋+蒸蛋

周六

一碗南瓜粥+一个水煮蛋+清炒白菜+一个橙子

周日

一碗糙米饭+白灼西蓝花+一份清蒸鱼（肉约掌心大小）+一杯低脂牛奶

03降脂食物的“禁忌清单”，最后，除了知道吃什么，高血脂患者还应该要注意一些应“忌口”的食物：

碳水化合物类：薯类（易产气食品）、干豆类，加工食品如软面包、蛋糕等；

脂肪类：动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等，以及脂肪多的肉类，如牛、猪的五花肉，鲱鱼、鳗鱼等，还有加工肉制品如香肠、熏肉等；

其他食品：香辛料如辣椒、芥末、咖喱粉等，饮品如酒、咖啡、浓茶等，盐渍食品如咸菜、咸鱼、咸鱼籽、酱菜等。

实际上，在注意日常饮食的同时，我们也要