去医院检查后，发现小女孩感染了鼠伤寒沙门氏菌，导致急性细菌性肠炎，还传染给了爷爷。

据医生推断，这次的细菌感染可能是因为西瓜在冰箱储存时，紧挨着未清洗的土鸡蛋和海鲜，发生了交叉污染。

“冰水果”惹的祸，年年有！

年，8岁男孩小苏执意要吃冰箱里放了两夜的冰镇西瓜，尽管父母已经很谨慎地切掉表面一层的西瓜，再给孩子食用。

可是意外还是发生了，隔天小苏就开始出现发烧、呕吐、腹泻等症状，送医院后马上被转到抢救室，被诊断为感染性腹泻伴中度的脱水、中毒性肠麻痹、毛细血管渗漏、麻痹性肠梗阻。

同年，温州一位怀孕5个月的孕妇，因为吃了冰箱里没有和生肉隔开的水果，导致细菌感染，不幸胎死腹中。

老人常说，不能给孩子吃冰冻食物，会拉肚子，但其实这个“冰冻食物”，怕的不是冰，是细菌！

下面，蛋卷妈就给大家说说吃“冰水果”的正确方式，既不辜负夏天，又能保重健康。

夏日里几乎是家家必备的冰西瓜，却变成了要人命的“毒药”，我们应该怎么存放西瓜才更安全呢？

保持刀具和砧板的卫生。切西瓜时，建议使用专门的切水果刀具，不要和切肉的刀具混用。

冷藏时间不要超过24小时。西瓜一旦被切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了。即便是放在冰箱冷藏，也只是抑制了细菌的滋生速度，延长保质期，而并不能完全冻死细菌。

一般情况下，冷藏24小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。如果冷藏时间超出了24小时，细菌的数量将会大大增加。

切除西瓜表面再食用。放入冰箱储存时，即使西瓜裹上保鲜膜，也并不是完全密封的，也会有空气漏进去。可以将西瓜裸露部分的表面切除再食用，就会相对比较安全啦！

冰箱内生熟食物分开放。冰箱不是食物的保鲜箱，也不是细菌的真空地。建议所有放入冰箱内的食物最好都单独存放，或利用保鲜膜或者保鲜盒包装起来，尤其是生肉制品，一定不能直接存放冰箱。

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