橙香银耳浸苦瓜

食材：

香橙90g、银耳（泡发）50g、苦瓜90g、橄榄油1中勺、蜂蜜1中勺、糙米醋1小勺、玫瑰盐1小勺、自制味精适量、水适量

做法：

1.苦瓜切片，放入淡盐水中浸泡；银耳泡发，撕小朵；橙子切薄片；

2.将苦瓜、银耳、橙子依次放入盆中，放入自制味精、橄榄油、蜂蜜、糙米醋、玫瑰盐凉拌即可。

（回复“味精”，可得自制味精做法）

苦瓜能泄烦热，排除体内毒素，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素；

银耳能保护肝脏功能，提高肝脏解毒能力，其中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，天然植物性胶质，长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；（回复“银耳”，教你选购技巧）

橙子不仅气味芳香，还富含纤维素和果胶物质，可以帮助促进肠道蠕动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。

五彩山药丁

食材：

山药g、芹菜50g、胡萝卜50g、亚麻籽油适量、黄瓜50g、梅子醋5ml、玫瑰盐1小勺、蔓越莓干25g

做法：

1.山药去皮切丁，胡萝卜、黄瓜分别切丁，芹菜切小段备用；

2.山药丁放入沸水中焯熟，沥干水分；

3.将所有食材放入大碗中，加入玫瑰盐、梅子醋、亚麻籽油拌匀即可。

梅子醋可以减肥瘦身、调和酸性体质、降血脂、加速代谢排毒、帮助消化、改善便秘与喉咙痛、预防衰老；（回复“醋”，了解更多）

山药、芹菜富含粗纤维，这些粗纤维能抑制肠内细菌产生的致癌物质，加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的；

亚麻籽中的欧米咖3不饱和脂肪酸，可以代谢掉身体中不好的东西，尤其是反式脂肪，亚麻籽油+酸奶就是备受推崇的血液排毒法；（回复“巴德维疗法”，了解血液排毒法）

胡萝卜不仅是养眼蔬菜，还可排出沉积于体内的重金属毒素。

排毒的过程不仅是“清理身体”的过程，也是“饮食习惯”重塑的过程。所以如果你习惯于大鱼大肉、重口味的食物，那么新的一年将这种清口小菜也列为你的饮食计划并不断加重它的比例吧，我知道“你想要的是生活方式的改变，而不是一个月的变化”。