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寒冷的冬季，不少“家中掌勺”的人都在苦恼：在这个时节想要养生保健，应该怎么吃？“冬藏”以蓄积能量，而根部是植物储存能量最多的部位，冬天吃根菜就得充分利用大自然的能量来补充阳气。多吃这5种“根菜”，助你平安过冬。冬吃根菜好处多“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，根菜是什么？根菜可以简单理解为“生在在泥土里的菜”，萝卜、胡萝卜、莲藕、牛蒡、山药、南瓜、魔芋、大头菜…这些都属于根类食物。从中医角度来讲，冬天阳气收敛，万物收藏，万物精华都归于根部种子，此时吃根类食物正当时。冬天吃这5种根菜最养人冬日抵御严寒多吃根茎类蔬菜，好处多多！ 萝卜：消除积热 萝卜可算得上是第一“根菜”了。《本草纲目》记载，萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。中医认为，萝卜味甘辛、性微凉，冬天食用适量萝卜能消除体内积热。需要警惕的是，萝卜是寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食。红薯：补脾益气 红薯也是非常好的根菜，红薯性平味甘，具有补脾益气、生津止渴、通便的功效。红薯含有丰富的膳食纤维和水分，在肠道内无法被消化吸收，食后饱腹感强，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，可以和米面搭配着吃。山药：健脾补肺 山药性味甘、平，属平补食物，有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的作用，对于小孩、老人、脾胃虚弱人群来说是很好的进补食材。山药适用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，尿频等人群。因山药养阴能助湿，湿盛中满、有积滞、有实邪者不宜食用。此外，由于山药还有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。芋头：健脾益胃 中医认为，芋头性甘辛、性平，有益胃健脾、宽肠解毒、补中益肝肾、化痰等功效。芋头中富含B族维生素、钙、磷等矿物质以及烟酸、皂角甙等多种成分，营养丰富。且芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，增强机体抵抗力。要注意，生芋有小毒，不能生食。土豆：和胃调中 土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。推荐食谱1 素炒番茄山药片▽材料：菠萝克，山药1根，番茄1个，豌豆、植物油、盐、蔬果调味粉适量做法：1、菠萝去皮切块，淡盐水中浸泡半小时左右，山药去皮洗净2、番茄洗净表面切个十字花，开水中烫一下去皮3、番茄去皮切块；山药和菠萝切成菱形块4、炒锅加入适量的油，下入山药片翻炒5、加入番茄翻炒至出来汤汁6、加入菠萝、豌豆粒翻炒至收汁7、加入盐、蔬果粉调味即可2 素蠔油焖山药▽材料：山药克，素蠔油、生抽、白芝麻、盐、生姜适量做法：1、山药去皮洗净，切成小一点得滚刀块2、姜去皮切片3、起锅热油，加入姜片炒出香味4、加入山药，用中小火煸炒至微焦5、加入生抽翻炒上色6、加入适量水和素蠔油没过山药，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂7、开盖加盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可8、装盘撒上白芝麻3 青豆玉米山药丁▽材料：山药克，玉米粒50克，青豆克，植物油、盐、蔬果调味粉适量做法：1、青豆和玉米粒提前焯水煮熟2、山药去皮切成小丁，浸泡在水中备用3、起锅热油，加入山药和一点清水，炒至山药断生4、加入玉米粒和青豆翻炒均匀5、最后加少许盐和蔬果粉调味炒匀即可4 黄豆粉白萝卜▽材料：萝卜半根，黄豆粉1/4杯，糖1/8杯做法：1、白萝卜洗净，去皮，取中段2、萝卜切成5mm左右的小丁3、将黄豆粉和糖混合均匀4、将黄豆粉倒入装有萝卜丁的盆中，翻滚均匀即可5 炖萝卜▽材料：萝卜0克，素高汤、盐、辣椒适量做法：1、萝卜去皮切小块洗净待用，辣椒切碎2、将素高汤倒入萝卜上，放点辣椒，再放勺盐巴3、高压锅上汽吹五分钟，就可以出锅了6 咖喱土豆豆腐▽材料：豆腐克，土豆克，胡萝卜克，咖喱3块做法：1、豆腐土豆胡萝卜切小块备用2、汤锅加水烧开3、加入土豆胡萝卜煮十分钟4、再加入豆腐煮两分钟5、放入咖喱块，均匀化开即可出锅7 南瓜炖土豆▽材料：南瓜克，土豆1个，青椒1个，生姜、香菜、植物油、酱油、盐、蔬果调味粉适量做法：1、南瓜、土豆分别去皮，切小块2、青椒切小片，姜切碎，香菜切段3、锅中油热后，下入姜爆香，加土豆、南瓜煸炒4、加酱油、盐调味，煸炒均匀5、加水没过食材，大火烧开，小火慢炖6、炖至汤汁见少，加青椒翻炒7、加蔬果粉调味，装盘撒上香菜8 地瓜蔬菜小饼▽材料：普通面粉50克，菠菜20克，红薯1个，植物油适量做法：1、红薯削皮切小块2、冷水上锅，水开后大火蒸15分钟蒸熟3、菠菜焯水约1分钟，切去蒂部后，细细切碎4、把蒸熟的红薯趁热捣成泥5、加入蔬菜丁，倒入面粉6、加入清水，边倒边搅拌，直到没有大的面疙瘩即可7、平底锅刷一层薄油8、倒入适量面糊，小火煎至底部定型9、轻轻翻面，煎至两面金黄即可祥济堂康复理疗工作室 祥济堂康复理疗工作室以“为社区康复理疗提供专业、专注、专心的服务”为宗旨，以“医以济世，术以精诚”为根本，以“怀柔远人，仁德立世”为原则，以传统中医理论为基础，结合现代医学、康复治疗学、健康管理学等理论体系，防未病，治已病，运用传统中医针灸、推拿、复位、拔罐、刮痧、熏蒸、穴位贴敷、中药、整脊捏脊等疗法，结合现代电针、中频、牵引、热磁疗、康复治疗技术、心理咨询、心理疏导、潜意识疗法、健康管理等综合疗法。根据个人病情制定适宜方案。 本工作室专注于腰痛痹症、郁症、小儿推拿及中风偏瘫后遗症、心理咨询，各种疼痛症，中药养生，妇科调理等，医院、中医院、医院等专家坐诊。疼痛症一次有效率98%以上！ 特色疗法： 王氏针法、经筋疗法、一针疗法、独特心理疗法、 潜意识疗法、记忆疗法、小儿独特推拿、特效敷贴等。 理疗范围： 1.颈肩腰腿痛、头晕、头痛、胃痛、坐骨神经痛、网球肘、腕管综合症、强直性脊柱炎、股骨头坏死、骨质增生、落枕、急性扭伤、关节炎、腱鞘炎等常见疼痛症。 2.小儿腹泻、便秘、发热、感冒、厌食、免疫力低下、抵抗力差等常见病症。 3.脑梗死后遗症、脑外伤后遗症、脑出血后遗症、面瘫、面肌痉挛、腹胀、腹泻、顽固性呃逆等常见病症； 4.各种原因引起的失眠、多梦、心悸、内热、烦躁不安、惊恐担心、坐立不安、紧张、过分担心、恐惧、害怕、虚汗、情绪低落、思维迟缓、不明原因的身体疼痛、不明原因的心慌、胸闷；无兴趣、无精打采、易疲乏、过分自责、思考能力下降、记忆力减退、不愿与人沟通交流、有自杀想法及行为；有幻听、幻想、行为紊乱、思维散漫、思维贫乏、懒散、情感淡漠、孤僻、喜怒无常、怪异行为、夸大行为、木僵、强迫行为、无故失声失语、痴呆等； 5.女性常见宫寒、痛经、乳腺增生、结节、子宫肌瘤、不孕等。 6.绿色减肥、淋巴排毒、经络保养、（卵巢、乳腺、面部等）保养、美容等。 7.牛皮癣、湿疹、荨麻疹、淋巴瘤、肿瘤等。 为方便社区邻里，免费测量血压、心率，
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