据统计，我国城市儿童（12岁以下）便秘者占19.8%，也就是说，大约每5个孩子中就有一个便秘。很多家长也许只知道便秘会对孩子的身体健康有一定的影响。

日本学者饭野节夫在《儿童饮食与健脑》中指出：儿童长期便秘易表现为，缺乏耐性，贪睡，爱哭，不爱说话，不喜欢社交，注意力不集中，反应迟钝等现象。

首先，孩子便秘影响食欲

其实孩子的食欲和心理因素有着很大的关系。在心理状态正常的情况下，孩子在吃饭前，会因为胃部空虚、血糖下降而产生饥饿感。这是饥饿的正常反应，如果孩子受到便秘的困扰，便便排不出去，即使有饥饿感，肚子鼓鼓的也很难受，孩子情绪不好，自然就不想吃饭。

孩子没食欲，吃不好饭，营养跟不上，会妨碍营养物质被消化道吸收。长期下去可能引起孩子营养不良，不长个儿！

其次，孩子便秘免疫力会下降

长期便秘的孩子，大便不能及时排出体外，会使大量的毒

素积聚在体内。大约96%的毒素会被肠道反复吸收，这些毒素经肠壁吸收后进入血液中，对身体的免疫系统破坏严重。孩子免疫力会下降，非常容易生病，易患如感冒、发烧、口腔溃疡、急性扁桃体炎、支气管炎，以及过敏性疾病等。孩子总是生病，天天往医院跑，身体基础都没打好，怎么长个儿？

再者，便秘还会影响孩子的智力

也是因为体内毒素无法排出，进入血液后，通过循环系统到达各个器官，会使脑神经受到恶性刺激，妨碍脑神经的正常功能。不仅会使记忆力下降，还可能会影响孩子的逻辑思维能力和创造思维能力。孩子可能会有注意力不集中，反应迟钝等症状。另外，便秘对孩子的心理也会有影响

便秘对于心理方面的影响，归根结底是因为孩子对排便的恐惧。由于大便硬结，孩子排便时会引起肛门疼痛，对排便产生恐惧心理。在反复的恐惧心理刺激下，势必影响宝宝的心理健康，导致孩子胆怯，爱哭、不爱说话、不喜欢社交等行为。

下面，我们再来看一看便秘对孩子身体健康方面的影响，这些，家长是否也真正了解呢？

1．口腔异味：便秘的孩子常伴有身热面红、小便短赤、舌苔黄燥、口臭等症状，中医认为，此为胃肠积热、耗伤津液，内热熏蒸所致。

2．营养不良：便秘会影响到孩子的食欲，同时还会妨碍营养物质被消化道吸收的。长期下去可能引起孩子营养不良，甚至还有可能导致贫血。

3．免疫力下降：长期便秘的孩子，免疫力会下降，易发生如口腔溃疡、急性扁桃体炎、支气管炎等呼吸道疾病。

4．易患肛裂：当孩子便秘时，变硬的粪便强行被排出时易撑破肛门，形成肛裂。孩子越是因恐惧拒绝排便，越会加重便秘。

一般孩子便秘，主要原因还是因为肠道内正常菌群不够或食物中纤维素摄入不足，致结肠内益生菌败解纤维素所产生的短链脂肪酸不够，结肠内水分不足，引起便秘。

红豆玉米沙拉

玉米和红豆都含有丰富的纤维素，直接煮熟，沥干水分，加盐或者沙拉酱调味就可以吃啦~还可以切点芹菜丁混合，丰富口感，而且芹菜也是富含纤维素的食物。

蒸\烤红薯

红薯富含纤维素，简单地蒸着吃，或者烤着吃就非常好。

玉米

新鲜的玉米直接蒸熟吃，鲜香可口，也是非常不错的选择。

或者和青豆、胡萝卜丁炒饭、炒面。

还有我们最常吃的玉米排骨汤。

准备：玉米、排骨、白萝卜、葱、姜、盐适量。做法：①排骨洗净剁成小段，玉米洗净切段，白萝卜洗净去皮切滚刀块，姜去皮切片，葱切葱花。②炒锅内放凉水，加入排骨和姜片，大火煮开，然后捞出排骨把浮沫冲洗干净。③煲汤锅洗净，再放入排骨、玉米、白萝卜，加适量水，根据自家使用的煲汤锅类型选择煲汤操作，出锅前放适量盐调味，撒上葱花即可。

油煮空心菜

油煮蔬菜是食品科学博士范志红老师推荐的一种烹饪方法。具体做法是：锅中放多半碗水，煮沸后立刻撒入半汤匙香油，加入准备好的蔬菜，混匀，盖锅盖中火焖2分钟（不要火太大让锅变干）。打开盖子，关火，盛出蔬菜。加少量调料拌匀即可。我们用这个方法来做空心菜，不仅很好地保留了空心菜的营养和纤维素，妈妈操作起来也非常简单方便，省去油烟烦恼。

南瓜

南瓜的吃法就非常多了。南瓜洗净切块和大米一起煮熟，一碗香甜、软糯的南瓜饭就出锅了。

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