许多人习惯饭后马上吃水果，这样不但会影响消化功能，时间长了还会导致便秘症的发生。

食物进入胃以后，必须经过1至2个小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃里，导致水果不能在胃内正常消化，因此在胃内停留时间过长，从而引起腹胀，教授说老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。另外，长期坚持这种饮食习惯还会导致消化功能紊乱。因此，即使要吃水果，也应该在饭后1至2小时后再吃。

饭后吃水果不如饭前吃水果。我们的胃在饭前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖类可以在体内迅速转化为葡萄糖，也就更容易被身体吸收。随着血液中糖含量的升高，大脑对胃中空虚的感觉就会慢慢降低，再加上水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，从而可以达到抑制旺盛食欲的目的。

此外教授提醒说，饭前吃水果还非常有利于人体对各种维生素和矿物质的吸收，让你在愉快进餐中获得充足的营养补给。

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