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易启飞 ?有一种工具叫“e启飞”?有一种方法叫“易启飞”?有一种责任叫“一起飞”?我们只复制精华中的精粹成功中的成熟一起轻松实现共同的梦想? 本文整理自徐小宁老师在「茄子名师系列-徐小宁老师」的微讲座。徐小宁老师以十年的营养咨询经验，总结了十一条鲜为人知的便秘原因。这些防不胜防的原因当中，你知道几条？又中了几招？ 做过营养咨询的人都知道，一旦碰到便秘问题的顾客，我们第一反应就是让他补充膳食纤维和益生菌，这是没错的。 但是呢，在我的实践过程，我发现可以便秘产生的原因实在是太多了，如果错过了其他原因，很可能造成我们的诊治不彻底。 所以，我今天就便秘的问题再提出一些其他的可能性。 1.膳食纤维不足 这个很多营养师朋友，包括一些爱好营养的朋友都知道，我们暂且就不去细讲了。 2.食物残渣不足（食物摄入不足） 膳食纤维不足，大家都知道。但食物残渣不足，大家知道吗？ 我遇到过有减肥的女孩子便秘。女孩子便秘，你首先想到了什么？我马上想到她是不是控制饮食？ 因为当她吃东西过分精细的时候，肠道里面产生的食物残渣是比较小比较少的。当食物残渣过少的时候呢，它就不足以刺激肠壁蠕动。这时候呢，就能产生便秘啊！ 你想到了吗？不健康的减肥方式还会产生这样的副作用…… 3.膳食纤维过多（钙、镁缺乏） 我碰到过一个实际例子：一个朋友，他在某个群里面发了一些信息说他便秘，同时把他的食物晒出来了。 几乎所有的人都在跟他谈膳食纤维和益生元的问题，我一看，还有很多大牌的医生和博士在里面说话，我就不敢说话了，我怕我说的意见，人家会拍死我。 之后，我赶快私信给他，我说我看了一下你的这个膳食，我觉得他们群里面让你多吃膳食纤维丰富的食物是不可以的，我说你必须要补钙补镁补矿物质，同时减少杂粮的比例。 我们在营养师教育里学过膳食指南。杂粮初级搭配中，一天是吃多少杂粮呢？八十五克，我们放宽一点，不要超过二两/一百克。 为什么这样搭配呢？因为膳食纤维含有很多活性基团，它会结合矿物质，当钙镁丢失了以后我们就会便秘。同时我们要知道，杂粮含有膳食纤维丰富的同时，含植酸也特别丰富，这也会导致矿物质流失。 因此，在我的工作中，只要是我遇到的老人，他们以杂粮为主的，无一例外全部是膝关节褪变，或者骨质疏松比较严重。另外还有一个就是，很多便秘的人，也会出现骨质疏松的问题。 因为当肠道功能不好的时候，就不能合成维生素K。维生素K两大功能——凝血、骨钙沉积。而比如说K2，它是来自于什么？来自肠道益生菌的合成，所以长期肠道功能不好的人，骨质疏松的几率是非常高的。 因此我就跟那人说，你要把杂粮减少，同时把矿物质补充上，在这之前，我给她做了一个二十四小时膳食回顾。同时，问了一下她家里面父母、兄弟姐妹的健康情况，以及她平常生活的习惯。 最后我确定她是因为杂粮吃的过多而产生的便秘。她激动得不得了，说终于找到这个问题了。 我说我这叫试验性的诊断，因为我没有做工作体检。我们营养师没有体检的手段，就只有通过膳食营养的咨询和脑子里的经验，再结合你的情况来判断。 4.使用抗生素（肺炎、剖宫产） 很多人在用了抗生素之后，也会出现便秘的问题。比较常见的是感冒，对于女性来说，则有可能和剖宫手术有关系。 我说一个比较极端的例子：一个六十五岁的女同志说她便秘。 我就问她是不是便秘有一段时间了？她说是的，有这个问题都已经几十年了。 我就问她大概多少年了？她说大概快四十年了。 我说那不就是二十岁的时候吗？她说是的。 我就问那是不是刚刚生过孩子的时候开始的？她回想说是的。 我又问那你是剖宫产吗？她说是啊，你怎么会知道这个呢？ 我就给她讲了，因为你剖宫产以后会用抗生素，而抗生素是和原子弹一样的，把你肠道里的细菌杀死了，造成肠道功能紊乱，而这么多年你都没有尝试过去改善你的肠道。 我们常常需要一个稳定的肠道环境，但是我们每天的进食都会打破这个平衡，因此呢，我们要不断的去维护肠道的平衡。 像你过去用抗生素用的比较多，而且已经严重损坏的时候呢，应该在一定时间里面注意把肠道菌群给调整好。以后，我们再通过其他的方式来继续维持住就比较好了。 大家以后要注意这个问题，往往我们会发现有的人生病以后就会产生便秘，那就与使用抗生素有关。 5.其他化学药物的影响 当然了，生病以后，产生便秘还有些其他的因素。我们会用到的很多化学药剂，也会对我们的肠道产生影响，造成便秘。 老年人的便秘，很多就是因为在抗高脂血症的时候会用到一种药——他汀类的药，副作用就是便秘的问题。 前段时间，我妈妈有点不舒服。我妈妈已经快九十岁了，医院去，医生说你的年龄确实偏高了一点，还是用点抗血脂的药。我姐姐问我了，能不能用辛伐他汀？我说可以用，这个年龄可以用啊，没问题。 |
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