在门诊中接诊过很多便秘的患者，随着现在生活水平的逐步提高，大家的饮食越来越精细，相对的，便秘的人却越来越多，很多便秘的患者往往会求助戴医生：戴医生，我该吃点什么食物来改善便秘呢？

今天我们和大家聊聊这个话题。

那么，首先需要明确，什么是便秘呢？

便秘（constipation）是指大便次数减少，一般每周少于3次，排便困难，粪便干结、量少，呈羊粪状或细杆状。有部分人可伴有腹胀、腹痛、食欲缺乏、嗳气、反胃等症状。

一般便秘的原因是多种多样的，以肠道疾病最常见，或者由于进食量少、食物缺乏纤维素、工作紧张、生活节奏过快、活动过少、老年体弱、痔疮、部分药物副作用等。

经常医生都会交待要吃含纤维素（膳食纤维）高的食物，那么，什么是纤维素（膳食纤维）呢？哪些食物含有的膳食纤维比较高呢？

一般根据纤维素（膳食纤维）是否溶于水，我们将膳食纤维分为可溶性和不可溶性膳食纤维两大类。

可溶性膳食纤维主要来源于果胶、藻胶、魔芋等，此类膳食纤维因为可以结合碳水化合物，所以有降低餐后血糖和通便的作用。

不可溶性膳食纤维主要来源于蔬菜、谷类和水果等，此类膳食纤维可以促进胃肠蠕动、吸收水分软化大便，所以对防治便秘效果也比较明显。

但是无论是可溶性膳食纤维或者是不可溶性膳食纤维，对便秘都有改善和防治的作用，所以大家也不用太刻意区分这些，选择自己喜欢的，含膳食纤维高的食物就可以了。

膳食纤维含量比较高的食物有：

五谷及薯类：

魔芋精粉、麸皮、玉米、小米、荞麦、燕麦、麦片、黑麦、黄米、高粱米、糙米等。

豆类：

黄豆、青豆、黑豆、白芸豆、红豆、绿豆等

蔬菜类：

笋类（鲜笋、笋干）、黄花菜、荷兰豆、甜菜根、苦菜、秋葵、菠菜、南瓜、白菜、空心菜、油菜、西兰花、黄豆芽、胡萝卜等

水果类：

番石榴、石榴、桑葚、刺梨、橄榄、樱桃、人参果、鸭梨、蜜瓜、红果、猕猴桃、火龙果、大枣、香蕉（其实香蕉所含的纤维素在所有的水果里面，并不算太有优势的）等。

菌藻类：

松蘑、发菜、冬菇、红菇、香姑、银耳、紫菜、蘑菇、木耳、金针菇等。

各类肉类、蛋类、奶制品、海鲜、酒精、饮料含有的膳食纤维一般来都都比较低。

最后，戴医生给诸多便秘朋友一点建议：

1.饮食上可以多吃上述含膳食纤维多的食物，以自己的饮食习惯来选择适合自己的食物，并同时保证适当的饮水量。

2.纠正生活方式，多锻练身体，如散步、慢跑、骑自行车，不要久坐，行动不便的老人，应该多翻身。

3.便秘有可能是某些疾病的早期症状，例如肠易激综合征、痔疮、结直肠癌等，如果是短期内发生的便秘或者大便性状有改变，应及时前往就诊，进行相关检查如肠镜等，避免贻误治疗时机。

4.慎用药物，部分药物可引起便秘，不用或少用易引起便秘的药物（止咳药、安眠药、钙剂、铁剂等）。也不要随意使用泻药，最好听从医生的指导使用。

（祝大家都有畅快的便便时间哟~）

本文为戴建明医师所写，发布于“戴建明医师”







































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