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　便秘的主要表现是大便次数减少，间隔时间延长或粪质干燥，排出困难或排出不畅。饮食问题是其中一个多见的因素。摄入饮食过少，食物成分不当(食物中含多量蛋白质，而碳水化合物、纤维成分少)、饮食习惯、饮食种类的改变、环境变化等因素均可造成肠蠕动功能减弱而引起便秘。也容易造成便秘。

便秘饮食原则

　　1.增加饮食中纤维的摄取量;主食不要过于精细要适当吃些粗粮

　　2.每天要吃一定量的蔬菜与水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。

　　3.可以适量饮茶，或者泡一些中草药做茶饮进行调理保健。

　　4.每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水。

　　5.晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。

　　6.每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

　　7.每晚睡前按摩腹部养成定时排便的习惯。

　　8.增加B族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。

　　9.禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

便秘食谱

　　1、鲜土豆汁

　　材料：鲜土豆克.

　　制作：去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁。

　　功效：饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。

　　2、南杏炖雪梨

　　材料：南杏仁15克，雪梨克，白砂糖50克。

　　制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

　　功效：宣肺润肠通便(注：糖尿病患者不宜用)

　　3、香蕉粥

　　材料：大米50~克，香蕉克，蜂蜜适量。

　　制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。

　　功效：清热润肠通便。

　　4、菠菜芝麻粥

　　材料：粳米克，菠菜克，芝麻50克。

　　制作：先将粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入菠菜，再煮沸后放入芝麻、盐、味精，空腹时服用。

　　功效：能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。

　　消除便秘需要从根本上对身体进行调理才可根除，切不可急于求成用一些对肠胃刺激较大的药物。最好和最安全的方式是饮食调理加运动辅助，彻底改善不良的生活习惯

(本文内容来自网络）

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